西安(an)食品真(zhēn)空包裝(zhuāng)袋技術(shu)是把食(shí)品裝入(ru)氣密性(xing)包裝📧容(rong)📧器或💞袋(dài)内，然後(hòu)将包裝(zhuang)袋内的(de)空氣排(pai)除，造成(cheng)一定的(de)真空🐪度(du)，再💔進行(háng)密封性(xing)封口的(de)一種包(bāo)裝方法(fǎ)。真空包(bāo)裝的主(zhu)要作用(yong)是除氧(yang)，以利于(yú)防止食(shí)品變質(zhì)。其原理(lǐ)也比較(jiao)簡單，因(yin)食品黴(méi)腐變質(zhì)主要♉由(yóu)微生物(wù)的活動(dòng)造成，而(er)大多數(shù)微生物(wù)(如黴菌(jun)和酵母(mu)菌)的生(sheng)存是需(xū)要氧氣(qi)的，而真(zhen)空包裝(zhuāng)就是運(yùn)用這個(ge)原理，把(ba)包✊裝袋(dài)内😘和食(shi)品細胞(bao)内的氧(yang)氣抽掉(diào)，使微生(shēng)物失去(qu)“生存的(de)環境”。