西安(an)食品真空包裝(zhuang)袋技術是把食(shí)品裝入氣密性(xìng)包裝容器或♻️袋(dai)内，然後将包裝(zhuāng)袋内的空氣排(pái)除，造成一定的(de)🌂真空度，再進行(háng)密封性封口的(de)一種包裝方法(fǎ)。真空包裝的主(zhu)要作用是除氧(yǎng)，以利于防止食(shí)品變質。其原理(lǐ)也比較簡單，因(yin)食品黴腐變質(zhì)主要由微生物(wu)的📞活動造成，而(er)👅大多數微生物(wu)(如黴菌和🚩酵母(mu)菌)的生存🐇是需(xū)要氧氣的，而真(zhen)空包裝就是運(yun)用這個原理，把(ba)包裝袋内和食(shí)品細胞内的氧(yǎng)氣抽掉，使微生(sheng)物失去“生🧑🏽‍🤝‍🧑🏻存的(de)環境”。