西安(an)食品真空(kong)包裝袋技(ji)術是把食(shí)品裝入氣(qì)密性包裝(zhuang)容器或袋(dai)内，然後将(jiāng)包裝袋内(nei)的空氣排(pái)除，造成一(yi)定的真空(kōng)🏃度，再進行(háng)密封性封(fēng)口的一種(zhǒng)包裝方法(fǎ)。真🛀🏻空包裝(zhuang)🎯的主要作(zuò)用是除氧(yang)，以利于防(fáng)止食品變(biàn)質。其💯原理(li)也比較簡(jian)單，因食品(pǐn)黴腐📞變質(zhi)主要由微(wēi)生物的活(huo)動造成，而(ér)大多數微(wei)生物(如黴(mei)菌和酵母(mu)菌)的生存(cun)是需要氧(yang)氣的，而真(zhen)空包裝就(jiu)是運用這(zhe)個原理，把(bǎ)包裝袋内(nei)和食品細(xì)‼️胞内的氧(yang)氣抽掉，使(shi)微生物失(shī)去“生存的(de)環境”。