西安(ān)食品真空包裝(zhuang)袋技術是把食(shi)品裝入氣密性(xìng)包裝✔️容💘器或袋(dai)内，然後将包裝(zhuang)袋内的空氣排(pai)除，造成一定的(de)真空度，再進行(háng)密封性封口的(de)一種包裝方法(fa)。真空包裝的主(zhǔ)要作用是除氧(yǎng)，以利于防止食(shí)☁️品變質。其💃🏻原理(li)也比較簡單，因(yin)食品黴腐變質(zhì)主要🌂由微生物(wu)的活動造成，而(ér)大多數微生🐕物(wù)(如黴菌和酵母(mu)菌)的生存是需(xū)要氧氣的，而真(zhen)空包裝就💋是運(yun)用這個原理，把(ba)包裝袋内和食(shi)品細胞内的氧(yǎng)氣抽掉，使微生(shēng)物失去“生存的(de)環境”。