西安食(shi)品真空包裝(zhuāng)袋技術是把(ba)食品裝入氣(qi)密性包🐆裝容(róng)器或袋内，然(rán)後将包裝袋(dai)内的空氣排(pai)除，造成一🌍定(ding)的真空度，再(zài)😍進行密封性(xing)封口的一種(zhong)包裝方法。真(zhēn)👄空包裝的主(zhǔ)要作用是除(chú)氧，以利于防(fáng)止食品變質(zhì)。其原理也比(bǐ)🈲較簡單，因食(shí)品黴腐變質(zhì)主要由微生(sheng)物的👄活動造(zao)成，而大多數(shu)微生物(如黴(méi)菌和酵母菌(jun))的生存是需(xū)要氧氣的，而(er)真空包裝就(jiù)是運用這個(ge)原理，把包裝(zhuang)袋内和食品(pin)細胞内的氧(yǎng)氣抽掉，使微(wēi)生物失去“生(shēng)存的環境”。